德聲酒家第一間店於2008年在青衣長青村開業，致力承傳懷舊港式文化，把傳統香港「飲茶」文化這「藝術」延續予下一代。

 

香港整個飲食業因人手不足及租金上漲，酒樓業被迫轉營，手作點心漸漸被機器取替。但本集團所有分店仍堅持人手製作點心這傳統，我們堅信師傅親手製作的每一顆點心，食客都能意會到製作者當中的心意。                                                

「德聲」這超過十年的品牌於近年分別於港島、九龍及新界擴展分店，致力將「飲茶」文化介紹年輕新一代身上，更要照顧一班已退休長者。為新舊兩代去創造及重溫他們的回憶，希望每一位客人都能帶着笑容去享受每一次用餐。